Amelia Rodríguez ganó el concurso de Onda Cero en la categoría de particulares y Cafetería Center 3 en profesionales
12 feb 2002 . Actualizado a las 06:00 h.Agua, leche, harina, anís, azúcar y rayadura de limón. La receta tradicional de la filloa, «la de toda la vida, la de mi abuela y mi madre», le valió a Amelia Rodríguez Aller el primer premio del concurso que por séptimo año organiza Onda Cero. «Ha sido una sorpresa enorme -señaló-. Era la primera vez que concursaba y viendo todo lo que aquí se presentó, no me lo esperaba. Me ha hecho mucha ilusión, no por el premio, sino porque te gusta que reconozcan lo que haces». Rodríguez, que recibirá 450 euros y una tarjeta prepago para viajar en Renfe por valor de 300 euros, tiene claro que repetirá la experiencia. «Nunca había participado en nada, ni ganado nada -comentó-. Pero mis amigos siempre alababan mis filloas y me animó mi marido a concursar». Público y concursantes abarrotaron ayer el centro Vialia Estación de Pontevedra, donde se celebró el certamen, patrocinado por el Concello, Supermercados Froiz, Diputación y Caixanova, y al que optaron 92 particulares y 15 profesionales. El segundo premio en particulares se lo llevó María del Carmen Muiños Sabarís, mientras que el tercero lo ganó Josefa Novas; el cuarto recayó en Ana Lubiás y el quinto en José María Couto. El jurado, compuesto por Araceli Filgueira, Elena Argüello, Guillermo Campos, Román Vidal, José Solla y Nieves Cuéllar, se decidió en la categoría de profesionales por la Cafetería Center 3 (mejor presentación y sabor), mientras que en segundo lugar quedó la Cafetería Vila de Arcade. Y un grupo de socias del Hogar del Pensionista ganaron el premio al mejor disfraz. Durante el concurso, alumnos del IES de Hostelería Carlos Oroza prepararon alrededor de seis mil filloas para el público.