PLAZA DA FERRERÍA
28 feb 2001 . Actualizado a las 06:00 h.El Partido Popular demanda a Obras Públicas actuaciones para sacar los camiones del casco urbano LOCAS. A pesar de la psicosis existente con la especie vacuna, no todas las vacas están locas, como se puede apreciar en nuestras fotografías. Gonzalo Abalde, dueño y repostero de la dulcería y panadería Dolce Vita de la calle Benito Corbal, así lo pregona en el escaparate de su tienda. Allí exhibe un carro del país de chocolate negro, tirado por dos simpáticas vacas en chocolate blanco, que portan un cartel que dice bien claro «No estamos locas». DULCES. Y para dulces vaquillas, las que presentó Marta Gómez al Concurso da Filloa organizado por Onda Cero Pontevedra. Esta joven estudiante acudió al hotel Galicia Palace con un plato denominado filloas tolas, con forma de vaca -cuernos y rabo incluidos- además de las típicas manchas. Su esfuerzo valió la pena, pues consiguió alzarse con el premio a la mejor presentación, dotado con 20.000 pesetas y una filloeira. Se marchó encantada, ya que había aplazado un día su marcha a Santiago para presentarse a este concurso y admitió que lo hizo por la pasta. Pues ¡enhorabuena por el objetivo logrado!. PSICOSIS. Pero el asunto de las vacas locas y el descenso del consumo de la carne de vacuno es una realidad tangible. Por ello, en la presentación de la Festa do Caldo Galego que se celebrará en Areales, Mourente, el domingo, 11 de marzo, se cocerá la carne de ternera aparte. Así lo indicó Santiago Laya, presidente de la asociación de vecinos O Castro, que dejó bien claro que los 300 kilos de vacuno proceden de terneros de 6 meses como máximo, de total garantía y con los correspondientes certificados. No obstante, se hará en pota aparte para que las personas que no deseen probarla, no lo hagan y degusten el resto de los ingredientes. CARNICERÍA DE «PEGA». Un grupo de funcionarios del Concello de Pontevedra se sumó está semana al entroido convirtiendo el registro municipal en una carnicería de pega en la que se ofrecían «chourizos de casa afumados, cecina de burro garantizada, moito morro e lacóns de Marcón». Además prometía trámites mas cortos «con pernil de bo porco, e co porto enteiro, o seu asunto, o primeiro».