Castañas y cogumelos en Riós

La Voz

RIÓS

Riós celebra la octava Festa da Castaña e do Cogumelo el próximo fin de semana. La jornada del sábado estará dedicada a unas charlas técnicas que se inaugurarán a las cinco y media de la tarde. Los asistentes conocerán cómo se constituye un consejo regulador de denominación de origen sobre la castaña, recibirán datos acerca de los sistemas de certificación de la calidad y salubridad de este producto otoñal así como los usos de la castaña en la gastronomía. El domingo será el día grande con las casetas expositoras en la Praza do Concello. A las once de la mañana habrá un pasacalles con la banda local y media hora después se recogerán los platos para el concurso de cocina, en dulce y salado. A la una se prevé la entrega de premios del concurso gastronómico y a continuación los del certamen de fotografía. A partir de las dos de la tarde habrá degustación de productos. Para disfrutar de ella hay que conseguir entradas cuyo precio es de seis euros.