Amantes de esta planta viajan a Francia y Portugal para aprender más sobre ella
17 mar 2010 . Actualizado a las 02:00 h.La asociación Las Ortigas acumula ya cinco años de experiencia en un trabajo -el de dignificar esta planta- que no era fácil. El responsable de la agrupación ourensana, Martín Álvarez, asegura que ha tenido que lidiar no sólo con el desconocimiento sino también con las descalificaciones de quienes consideraban que exaltar la ortiga era algo descabellado. Pero la divulgación de las virtudes fitosanitarias, cosméticas, homeopáticas, textiles y, fundamentalmente gastronómicas, tienen acento extranjero. Existen asociaciones similares en Portugal, Italia, Bélgica, Francia y Portugal. Los ourensanos han establecido una conexión internacional que le permitirá estar presente en dos encuentros que se celebrarán el próximo mes. La localidad francesa de Versalles y Fornos de Algodres, en territorio luso, son el destino de los responsables de Las Ortigas a donde llevarán lo aprendido en sus cinco años de vida pero a donde acudirán con los ojos bien abiertos, para tomar nota de qué se hace con la ortie y con la urtiga. Algo así como un Erasmus vegetal.