Todo el proceso de la restauración lo repasó ayer el portavoz municipal del PP, Enrique Nóvoa, en su visita al centro de formación de hostelería. Acudió invitado por su director, Constantino Iglesias, aunque también ejerció de anfitrión el presidente de la federación, Ovidio Fernández Ojea. Ellos dos, y también el profesor de cocina Javier Rodríguez, explicaron en detalle cuál es el proceso formativo que siguen los alumnos a Poly y a sus acompañantes: José Luis Rodríguez Cid, Aurelio Gómez Villar y Francisco Campos. Los alumnos del centro -que ayer recibían una charla de la gobernanta del balneario de Laias, María del Carmen Rodríguez- están acostumbrados a las visitas. Es política de la casa. El objetivo de Constantino Iglesias es que la sociedad ourensana conozca el trabajo que se está realizando en la formación de profesionales. Y las invitaciones no entienden de colores políticos. Alexandre Sánchez Vidal, por ejemplo, ya se ha dejado caer. Eso sí, hay quien todavía no ha confirmado la asistencia.
En Rusia están medio centenar de ourensanos que participan en una peregrinación organizada por la diócesis. Ayer, en San Petersburgo, el obispo Luis Quinteiro, Cesáreo Lourido y José Pérez oficiaron una misa en la catedral de Santa Catalina.
El descenso de las reservas de sangre en los hospitales gallegos se traduce en alarma y en concienciación. Se han multiplicado las campañas informativas para conseguir que los ourensanos donen sangre y, de esa manera, donen vida. Recurrir a las caras conocidas suele ser una buena manera de llamar la atención. Quien ayer quiso colaborar para animar a otros ciudadanos fue el fiscal jefe de la Audiencia, Florentino Delgado Ayuso. Donó sangre ante los flashes. Para que cunda el ejemplo.