Días de vino y rosas

JERÓNIMO MARTEL

OURENSE

TEMAS DEL PAÍS | O |

23 mar 2005 . Actualizado a las 06:00 h.

NUESTRA provincia, que cuenta con todas las denominaciones de origen vitivinícolas de la comunidad gallega menos una -la de las Rías Baixas, basada en la producción del albariño-, está de enhorabuena en lo que a la economía vinatera se refiere. Haciendo caso a la afortunada expresión del poeta inglés Ernest Dowson, cabría decir que le han llegado a las manos unos maravillosos días de vino y rosas. De una parte, su denominación de origen tradicional, popular y básica lanzó al mercado -tras presentarlo previamente en la feria Xantar- un albariño producido por la Cooperativa Vitivinícola de O Ribeiro. Y, de otra, su denominación Valdeorras se propone ampliar la gama productiva, más allá de sus actuales vinos de crianza, para abarcar también el vino de reserva, por primera vez en la comunidad gallega. Una y otra baza son como otras tantas revoluciones, planteadas muy en la línea de la actual dinámica del mapa del vino en nuestro país. No se entiende por qué el albariño, sin mezclas, no va a poder ennoblecer la historia venerable y plural del Ribeiro.