El pan está pendiente de la certificación de calidad

La Voz

OURENSE

09 jun 2001 . Actualizado a las 07:00 h.

La Festa do Pan de Cea se celebrará el próximo 1 de julio, pendiente de la obtención o no del certificado de calidad. Desde hace más de un año, se ha intentado dotar a este producto artesanal de un calificativo que evite la competencia desleal de quienes venden bajo el nombre de Cea otro tipo de panes. El principal obstáculo al que han tenido que enfrentarse los promotores de esta iniciativa ha sido a la existencia de componentes foráneos en su fabricación, con lo que se ha estado estudiando a que tipo de denominación podría acogerse esta tradición centenaria. El director de programación de Antena 3, Manuel Villanueva será el pregonero.