Santa y gastro

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Foto tomada en la fiesta del pulpo de Carballiño
Foto tomada en la fiesta del pulpo de Carballiño Santi M. Amil

31 mar 2026 . Actualizado a las 05:00 h.

Semana Santa, tiempo de pedagogía gastronómica. Con la previsión de buen tiempo, los turistas invaden Galicia y aprenden. Desde hace un lustro, cualquier español entiende de pulpo o de zamburiñas. La acuicultura ha revolucionado las


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