Ocho mil más que en 2012 y el volumen de negocio se estima en 190.400 euros
09 oct 2013 . Actualizado a las 07:00 h.Ocho mil tapas más que el año pasado y un volumen de negocio que alcanzó los 190.444 euros. Son algunos de los datos del balance de la novena edición del concurso de tapas de Lugo, en el que los 44 locales participantes despacharon 38.088 unidades, dados a conocer ayer en el transcurso del sorteo de premios entre los clientes. El restaurante que ganó el concurso lucense (La Encina) podrá participar en el de ámbito nacional, a celebrar en Valladolid, y tendrá la oportunidad de intervenir en el de cocineros.
En la presidencia del acto estuvieron el alcalde, José López Orozco; la concejala de Cultura y Turismo, Carmen Basadre, y el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, Cheché Real. El representante de los hosteleros indicó que los días 31 de octubre y 1 y 2 de noviembre un jurado técnico recorrerá los diez locales más votados por el público para catar sus propuestas culinarias y otorgar los premios a la mejor tapa creativa, mejor tapa tradicional y mejor maridaje con vino de la Ribeira Sacra. Los diez locales son: La Encina, Verruga, España, Mesón Colón, Paprica, A Nosa Terra, Manuel Manuel, Medievo, El Riba y La Barra.