22 ene 2010 . Actualizado a las 02:00 h.
Veneranda es una madre de familia del municipio de Castro de Rei que todavía cuece el pan en el horno de toda la vida. A sus 62 años ya no tiene vacas y los que antes eran prados se volvieron a convertir en fincas que producen varios miles de kilos de trigo.
Heredó el arte de hacer pan y desde que tenía 40 años no lo abandonó. Ahora, como tiene buena y abundante materia prima, le ayudan a cocer y bastantes personas amigas y vecinas tienen la oportunidad de paladear el pan de siempre. Los preparativos comienzan el día anterior con el «requento» y a primer ahora de la mañana amasa para cocer a mediodía.