¡Qué bien se come en Lugo!

C. López cristina.lopez@lavoz.es

LUGO

Unas 300 personas respondieron a la llamada de la asociación de Amigos da Feria de Castro de Rei, que preside José Luis Castro Tellado , y se dieron cita el pasado domingo en la plaza de esta villa para participar en una malla como las de antaño. En esta celebración no faltó de nada, sobre todo a la hora de comer, momento en el que las bandejas de cocido gallego llenaron las mesas instaladas en el pabellón. Agotados por el esfuerzo, los comensales dieron buena cuenta de las abundantes raciones de cachucha, oreja, chorizo y demás.

La Festa do emigrante de Pol hace que todos los 24 de agosto la carballeira de Mosteiro se transforme en un enorme salón de banquetes, en el que cada familia o grupo de amigos se da un festín gastronómico con las más variados productos. El pasado año, el nuevo regidor, el socialista Lino Rodríguez Ónega , organizó una paella gigante, que también se volvió a preparar en la edición número 25, celebrada anteayer. De ella dieron buena cuenta más de un millar de personas, aunque muchas otras optaron por otro tipo de viandas. Así, el propietario del restaurante Os Monchos, un polense afincado en Barcelona, cocinó ternera para medio centenar de personas; mientras que hubo quien se decantó por el cochinillo, asado ao espeto en la propia carballeira. Todo terminó con una multitudinaria queimada, que los asistentes pudieron degustar en tazas conmemorativas del cuarto de siglo de esta celebración en homenaje a los emigrantes de Pol.

Donde también dieron buena cuenta de una gigantesca paella fue en Friol, que el domingo pasado celebró la quinta edición de la Festa da cultura e da xente , que tuvo por escenario la carballeira del club fluvial. La gentileza de agasajar a los presentes con una ración gratuita de paella hay que agradecérsela a los promotores de esta fiesta. A saber: el colectivo Comunik-Arte, la asociación cultural Cova da Serpe y la agrupación de mulleres rurais Fonte da Xonza. Además de comer bien, el público pudo disfrutar de una muestra de artesanía local y de las actuaciones del cuarteto de música tradicional Tiruleque y del dúo lucense Yoara. Como el paraje y la celebración invitaban a disfrutar del momento, hubo parejas que incluso se animaron a echar un bailar al término de la comida.

Donde también se comió bien y en abundancia fue en la capital chairega. Los cientos de personas que asistieron a la xira celebrada el fin de semana en el área recreativa de A Magdalena casi se llevaron la despensa a cuestas, algunos con el jamón y la ristra de chorizos incluida.