A media voz El jurado eligió a la Cervecería La Internacional, Parrillada Antonio, Café Bar Finisterre y la Taberna Ianus para ganar el concurso de tapas y pinchos del Concello
26 sep 2006 . Actualizado a las 07:00 h.Duró la deliberación del jurado que eligió los cuatro finalistas a optar a la fase final del concurso de tapas y pinchos. Susana Vilela , informadora de la oficina municipal; Alfredo Seijas , técnico de turismo de la Xunta; Esther Acitores , recepcionista del Hotel Méndez; Mónica Día z, guía de la oficina de Turismo; y Beatriz Díaz Fernández , profesora de Vangarda-Formación, fueron los encargados de probar y probar las nueve tapas y seis pinchos tradicionales. Hoy se reunirá el jurado de la modalidad de tapas y pinchos creativos. Los elegidos Los platos que pasaron a la fase final en la modalidad de tapas fueron la Oreja de cerdo braseda con salda de tomate de la Cervecería La Internacional y la Tosta de bacalao con ajo laminado y queso de San Simón, de la Parrillada Antonio. En la categoría de pinchos, fueron elegidos Pan de Ousá con tocino celta y pimientos de Mougán del Café Bar Finisterre y la Mini tosta de uñas de cerdo y tomate confitado, de la Taberna Celta Ianus. Fase final El jurado elegirá hoy en el Gran Hotel los seleccionados de la modalidad creativa. Para ello degustarán desde las 10.45 horas ocho tapas y siete pinchos. La fase final del segundo concurso que promueve el Ayuntamiento de Lugo será este viernes. Ese día, el jurado, ya formado por chefs y gastrónomos de gran renombre, elegirán los cuatro ganadores del certamen en las categorías de tapa de oro tradicional, tapa de oro creativa, pincho de oro tradicional y pincho de oro creativo. Ahí queda eso.