Entre otros, ayer participaron en las jornadas, el jefe del sevicio de Medidas Complementarias de la consellería, César Iglesias, que habló de las medidas medioambientales que se deben aplicar en las explotaciones. Disertó sobre la racionalización en el uso de productos químicos, sobre la gestión integrada, la potenciación del paisaje y la protección contra incendios. Recordó que las solicitudes de ganaderos para aplicar estas medidas representaban entre el 50 y el 75% de los dos millones de euros destinados por el Gobierno a este fin. Para hoy, a las nueve y media de la mañana, está prevista una mesa redonda sobre la situación actual de la ternera gallega; una conferencia sobre el envasado de carnes frescas, y una ponencia sobre la Lei do Solo. A continuación, el presidente del consello regulador, Jesús González, presentará las conclusiones.