A media voz La bacanal romana de hoy clausura el fin de curso y prepara las hogueras del lunes
20 jun 2003 . Actualizado a las 07:00 h.Los alrededores de la Muralla viven hoy el ardor romano y los interiores, en los que se concentra la fiesta Arde Lucus, de la que ya no procede dar más información aquí. Sin embargo, sí voy a explicar en qué consisten los menús romanos que nos brindan hoy las huestes de Carmen Basadre . De primero tenemos una crema oxiporum, que al parecer activa la digestión (comino, jemgibre, ruda fresca, dátiles, pimienta, miel y vinagre de comino), a la que los cocineros lucenses del emperador le añadirán puerro y cebolla, que parece que se consumían mucho en los mercadonum de la época. Podemos ofrecerles también panis de piceno (pan moreno con ajo), panis secundarius (pan blanco con miel), salsa garum (pescado azul desecado mezclado en mortero con sal gruesa, vinagre de comino y aceite virgen), crema de la huerta del emperador Claudio (habas, cebolla, comino, pimienta y otras hortalizas del tiempo), y por último, finas hierbas (lo que nos ponen en algunos restaurantes con casi todo y que casi nadie sabe qué lleva, aunque en este caso es apio, perejil, cebolla, laurel, ajo, alcaparras, aceite y vinagre). Y yo pregunto dónde está la pata de buey que se ve comer en las películas de romanos, con las manos y a lo bestia. Será otra de las falsedades que denunció el otro día Enrique Alcorta . Con más etiqueta y estilo cenaron ayer cerca de una veintena de invitados (familiares y amistades muy íntimas), que asistieron a la boda de nuestros compañeros de La Voz Alfonso Herrán y Chus Cabanas , que se casaron por lo municipal, por el rito del alcalde Orozco , es decir, con la lectura de los preceptivos artículos del Código Civil y de un poema. Como se puede comprobar, elegancia a tope en ambos, sobre todo en ella, pero Alfonso introdujo un toque de informalidad renunciando a la corbata. La Biblioteca Provincial nos pasa regularmente los datos estadísticos de los libros más consultados en cada mes. Los de ahora corresponden a mayo, y en los títulos se nota que los estudiantes apuraron las últimas lecturas obligatorias del curso. Rosalía de Castro, Neira Vilas, Celso Emilio, Blanco Amor y Cunqueiro fueron, por este orden, los autores de los libros en gallego más solicitados. Pero ahora viene lo bueno. Del fondo bibliográfico general el libro más consultado es una historia del arte de Antonio Fernández; el segundo es una enciclopedia de la fauna nada más y nada menos que de Félix Rodríguez de la Fuente, que la mitad de la población ya lo asociará con la época de Catón. Pero aún hay más; en tercer lugar figura la Nueva enciclopedia del encargado de obras (libro ideal como lectura de cabecera; al tercer ladrillo, todos dormidos). De los libros al teatro. El grupo Nova Escena representó en el Gustavo Freire la obra O Decamerón , adaptación de la novela de Giovanni Bocaccio, que narra las peripecias de un grupo de jóvenes que tratan de ponerse a salvo de la peste negra que asola la Florencia del siglo XIV (algún día tendré que averiguar mis vínculos familiares con esa tierra). Todos los sectores en liza (alumnos, padres y profesores) del colegio Fingoi celebraron la fiesta de fin de curso. Hubo concierto didáctico, dirigido por Pili Albo ; emisión de radio Finguay, ginkana, restaurante para padres y desfile reciclado de moda, dirigido por María Lamela (diseñadora aprovechadora). Las agrupaciones vecinales están ya acumulando leña como hormiguitas para el lunes por la noche. Los de Entrecarrís ya tienen todo a punto, según me dice su presidente, Benito Martínez . Desde las nueve y media de la tarde habrá sardiñada, vino y pan gratis para todos (les saldría más barato invitar a langosta), a continuación, musica con Flamingo (esquina Flores y Primavera). En Esperante, Ángel Abuín también anuncia una cena, en colaboración con la asociación de mujeres, y a continuación, la fogata. Todo son fiestas estos días. En Xermade, la comunidad educativa celebró una durante toda la mañana de ayer, con hinchables, discoteca, juegos populares, diplomas y pinchos. En Vilalba, Ana Cordal también nos informó de lo que organizó la Casa da Xuventude, con el torneo de deportes 3x3 , y ajedrez. A la entrega de premios asistieron las autoridades correspondientes.