El de Lugo fue el primer centro de Saúde Pública de España en conseguir la acreditación de calidad El Laboratorio de Saúde Pública de Lugo fue el primero que consiguió la acreditación de calidad como centro de ensayo agroalimentario a nivel estatal. Sobre los trabajos previos y la confección del proyecto para conseguir esta distinción habló ayer en el curso de verano de Veterinaria la responsable del centro, Oliva Cadahía. En la jornada también se abordó el problema de los residuos en alimentos.
12 jul 2001 . Actualizado a las 07:00 h.«La Administración aún no es consciente de ello y por eso no mima lo suficiente al personal del centro». Con esta aseveración inició ayer su intervención en la Facultade de Veterinaria la responsable del Laboratorio de Saúde Pública de Lugo, el primero de sus características que recibió la acreditación por la calidad de su gestión. Cadahía recordó el trabajo previo para conseguir la distinción por parte de la Entidad Nacional de Acreditación. En su ponencia, reclamó más control sobre la toma de muestras que realizan los servicios de inspección con el fin de poder ofrecer un proceso completo, riguroso y de calidad. Destacó la importante dedidación del personal del centro para lograr esta acreditación, la elevada inversión de recursos económicos y la animación de un proceso «totalmente nuevo para todos nosotros». La responsable del laboratorio recordó que cada año y medio son sometidos a auditorías de la ENAC desde 1992, año en que el centro consiguió la acreditación. El centro lo consiguió seis años antes de que la Administración la convirtiese en obligatoria. El laboratorio se centra en la actualidad a trabajar en tres áreas, la industrial, dedicada al Plan Nacional de Tratamientos de Residuos; la de microbiología, y la física-química, ligada a los ensayos medioambientales, de aguas y otros. Los alumnos del curso también asistieron a las conferencias sobre residuos antibióticos en la leche y derivados de tratamientos antiparasitarios. Otro de los temas abordados por los conferenciantes fue el de las intoxicaciones alimentarias y la epidemiología aplicada al estudio de las enfermedades transmitidas por alimentos, entre otros. Actos para hoy El curso concluye hoy. Para las 10.00 horas está prevista una conferencia sobre los derechos de los consumidores, a cargo de un responsable del Instituto Galego de Consumo, mientras que el gerente del Instituto Galego de Consumo hablará sobre las funciones del referido organismo. El curso finalizará con una charla sobre la intervención veterinaria.