27 nov 2011 . Actualizado a las 06:00 h.
Ribeira Sacra no tiene una fiesta del vino nuevo. No deja de ser llamativo en una denominación de origen volcada en los tintos jóvenes. En tiempos de la Mostra da Ribeira Sacra, el consejo regulador antepuso la elegancia del catavinos al modelo de feria con calderos de pulpo. Pero siete millones de kilos de uvas no se colocan solo en catavinos. También hay que conseguir que en las ferias se consuma vino con etiqueta.