06 nov 2011 . Actualizado a las 06:00 h.
Un vecino de Lugo casado con una mujer natural de China, Juan Jato, explica que calificar este chuletón como «el Ferrari de las carnes» es lo máximo en el país asiático: «Es el coche que más aprecian, así que consideran que el Summum de Lugo es el mejor steak del mundo», señala este lucense.
En la revista asiática dicen que han hecho un estudio comparativo entre la carne Summum y otras de la talla de la australiana Tomahawk, la americana Sirloin y la canadiense Angus, y la conclusión es que ni siquiera son comparables a la carne lucense.