Nada mejor que empezar con un buen queso

LEMOS

26 oct 2011 . Actualizado a las 06:00 h.

1Ya están en marcha las jornadas técnicas y de promoción que Chantada dedica cada año a los productos típicos del otoño. Se trata de una de las citas más veteranas del calendario de certámenes gastronómicos de la Ribeira Sacra, pero tienen siempre un carácter mucho más formativo que festivo y sus organizadores, la agrupación local de Xóvenes Agricultores, tratan siempre de incluir novedades. De hecho, en esta ocasión arrancan con una novedosa cata comentada de queso por triplicado de las denominaciones de origen gallegas. Ayer fue el turno del queso San Simón, hoy le tocará al tetilla y mañana al Arzúa-Ulloa. No sabemos qué les pareció la cata a los participantes (empezó a última hora de la tarde), pero sí que eran muchos y llenaban el telecentro chantadino.

De Monforte a Palas

2También se llenó ayer la tarima del auditorio de la Diputación. La llenaron unos excursionistas de Monforte. En concreto, 48 excursionistas, socios del centro de mayores de Novacaixagalicia que se sumaron a uno de los recorridos del programa de turismo interior Km. 0. Después de pasar por Lugo para que los recibiera la diputada de Economía, Pilar García Porto, siguieron camino hacia un taller de oleiros en Bonxe (Outeiro de Rei) el castillo de Pambre (Palas de Rei y el monasterio de Ferreira de Pallares (Guntín).

Bóveda segura...

3El centro sociocultural de Bóveda imparte un curso para navegar seguro por Internet. Asisten personas de todas las edades.

... Y cesteira

4En el mismo lugar en el que unos aprenden a no tropezar en la Red, a otros les enseñan a hacer cestos de mimbre. Este curso de cestería lo imparte Mónica Otero Folgueira. Cuando termine, las participantes sabrán hacer casi de todo con mimbre.