Los organizadores de la feria de Amandi están empeñados en convocar a pregoneros de mucho tirón mediático. Los últimos años lo lograron en varias ediciones, por ejemplo con Mariano Rajoy (2000) y con Ana Botella (2002). Esta vez no será un político, pero sí un personaje muy conocido: Carlos Falcó, el actual Marqués de Griñón. Muchos expertos consideran a Carlos Falcó un pionero en la introducción de técnicas innovadoras en la producción de grandes marcas de vino en España. Sus viñedos en el llamado Dominio de Valdepusa se convirtieron en el año 2003 en la primera denominación de origen europea concedida a una única finca. Además, es autor de varios libros sobre enología, como el muy vendido Entender de vino (1999). En la actualidad es el presidente de la bodega Pagos de Familia Marqués de Griñón, que es la dueña de las marcas Dominio de Valdepusa y Viñedos del Rincón, y forma parte de diferentes asociaciones de bodegas de prestigio. Pero Carlos Falcó no es conocido sólo por su labor profesional. Su familia es una de las trescientas que tienen la consideración nobiliaria de Grandes de España. Su matrimonio de siete años con Isabel Preysler, de la que tuvo a su primera hija, Tamara, lo convirtió en protagonista de la prensa del corazón.