Crónica | La piscifactoria de Santalla cambia de actividad La empresa Isidro de la Cal modificó la producción de la piscifactoria de Santalla de Lóuzara y la dedicará a la repoblación de salmones salvajes del Atlántico.
18 nov 2003 . Actualizado a las 06:00 h.Los vecinos de Santalla de Lóuzara (Samos), así como los de los pueblos limítrofes de O Incio tendrán que cambiar el hábito alimenticio por lo menos en lo que respecta al pescado. La piscifactoria de esta parroquia era la encargada de surtir de truchas, dicen que de muy buena calidad, a toda la zona, pero la empresa encargada de su explotación, Isidro de la Cal, optó por dejar la producción de esta especie y cambiar a la de salmón salvaje del Atlántico. El motivo del cambio fue debido a que la empresa firmó un convenio con la Xunta de Galicia para tratar de repoblar los ríos gallegos con salmón salvaje del Atlántico. Para ello destinará varias piscifactorias de las que gestiona en todo el ámbito autonómico a esta labor. Instalaciones cerradas En las últimas semanas las instalaciones permanecieron cerradas. El único motivo era el cambio de actividad, y como no era necesario realizar demasiados cambios en las infraestructuras para el cambio de actividad, daba la impresión de que la empresa estaba cerrada. Los responsables de la empresa están a la espera de que se produzca el desove del salmón para iniciar los correspondientes trabajos en la piscifactoria. Comienzo inminente El comienzo de la actividad será inminente, ya que el salmón está en plena época de desove y por lo tanto puede ser cuestión de días que la explotación de Santalla de Lóuzara comience con su actividad. Los vecinos, acostumbrados a la comodidad que suponía tener un lugar en el que comprar truchas frescas al lado de casa, tendrán que acostumbrarse a realizar sus compras de nuevo en el supermercado o la pescadería más cercana. Antes lo más parecido que podían encontrar a un salmón era una trucha asalmonada y ahora no tendrán ni esa oportunidad. La piscifactoria de Santalla de Lóuzara fue originariamente propiedad de Cementos del Noroeste, a continuación pasó a manos de la empresa portuguesa que gestiona esta fábrica y hace ya unos años que está en manos de Isidro de la Cal, que tras el concurso que ganó para explotar la repoblación del salmón salvaje del Atlántico en los ríos gallegos, destinará la plantaa a la explotación de este pez. Buena parte de los ríos gallegos recibirán por tanto salmón nacido y criado en Samos.