La escalada de precios de diciembre se prevé, sin embargo, moderada
17 nov 2012 . Actualizado a las 07:00 h.La Navidad parece llegar, cada año, un poco antes. Desde hace semanas, los escaparates de algunas tiendas se han llenado ya de adornos, los anuncios de juguetes ocupan los espacios televisivos y los buzones de las casas, y en los lineales de los supermercados, el turrón y los dulces de finales de diciembre llevan semanas conviviendo con los productos de todo el año. Ese adelanto, fruto de una estrategia comercial, cobra en estos tiempos de crisis un valor especial, ya que permitirá a quien así lo desee escalonar los gastos que suelen llevar aparejadas las celebraciones.
En el capítulo de dinero que se va por Navidad ocupa un lugar muy destacado el que se destina a aprovisionar de buenos mariscos las mesas festivas. Y con los bolsillos más o menos temblorosos, son cada vez más los consumidores que parecen haber optado por la fórmula de comprar esos manjares antes de que se les echen encima los precios.
Tendencia normal
«Penso que é algo normal, a xente non quere renunciar a comer bo marisco, pero tampouco pode pagar por el prezos moi elevados, así que comprar agora é unha boa opción». Nos lo cuentan en la pescadería de la lonja de O Grove, donde esta misma semana han servido pedidos de centollo que suman unos 200 kilogramos. Y la mayoría, dicen desde este establecimiento, es para gente que lo congelará ahora y lo descongelará cuando llegue el momento de compartir una buena comida con amigos o familiares.
En O Grove, donde el centollo es el producto estrella, esta es la especie en la que más se ha notado la previsión de los compradores. También en Cambados, en la lonja, han notado un incremento del interés de los consumidores de a pie por hacerse con este marisco, uno de los reyes en cualquier menú de fiesta, y que se está vendiendo a precios de saldo. Pero, poco a poco, el interés de los compradores se va ampliando a otras especies: productos también típicamente navideños, como el camarón. «Tamén empezamos a recibir pedidos», reconocen en la pescadería de la cofradía.
Muy cerca, en la plaza, también han notado que «coa crise, a xente está comprando para conxelar», según cuenta Miguel Devesa. «A medida que se achegue o Nadal os prezos van ir subindo. Ao mellor non van as cousas tan caras como outros anos, pero o camarón e a nécora grande van subir, seguro»
34 ?
Nécora grande
En la lonja de O Grove, ayer. El 22 de diciembre de 2011, el máximo fue de 60 euros.
88 ?
Camarón grande
Ayer en la lonja de A Illa. El 22 de diciembre del 2011, el máximo superó los cien euros, y no fue el mayor valor alcanzado.