El litro se cotiza a 0,285 céntimos de euro, muy por debajo de otros países europeos
14 nov 2017 . Actualizado a las 05:00 h.Los bajos precios de la leche y la sequía castigan a los productores de la zona. La cotización base por litro se ha incrementado apenas medio céntimo en los últimos meses, hasta alcanzar los 0,285, pese a la subida registrada tanto por la mantequilla como la leche en polvo en los mercados europeos, referencia en el sector. «Case todos temos contrato en vigor ata finais de febreiro, principios de marzo, entón estás amarrado e non che modifican os prezos porque saben que non te podes ir. Nalgunha cooperativa europea están cobrando o leite a 0,40 ou 0,41 euros o litro e aquí, dado o prezo da manteiga e do leite en polbo [parte del valor de la leche se vincula en los contratos al de estos productos], tería que subir mínimo ata os 0,32-0,33», sostiene David Arnoso, ganadero de San Sadurniño.
«Aquí non houbo melloras, nin grandes nin pequenas, estamos igual que hai dous anos [...], incluíndo as bonificacións por calidades, no mellor dos casos pódese chegar a 0,30», abunda César Beceiro, productor de Moeche. Arnoso, que preside el colectivo de Produtores e Produtoras de Leite en Galicia (Prolega), critica que «Galicia sexa sempre a última carta da baralla». Los problemas se agravan por las consecuencias de la sequía, con un notable impacto económico en varias explotaciones. «En xeral, por aquí foi un bo ano para as forraxes, pero aínda así hai xente que vai ter que comprar e os prezos subiron moito», constata Arnoso. En el caso de Beceiro, la falta de precipitaciones le ha obligado a construir un nuevo pozo, con una inversión cercana a los cuatro mil euros. «A Xunta sacou unhas axudas [para garantizar el suministro de agua a las explotaciones ganaderas], pero non cobren pozos novos, de barrena nin artesás, só ampliacións, cisternas ou bebedoiros móbiles», critica, «non porque che teñan que dar nada, pero si porque saen anunciando e a xente de fóra deste ámbito pensa que temos moitas axudas».
En A Capela, otra granja encargó la apertura de un pozo hace más de un mes. «Tiñamos un depósito de auga, que viña dunhas fontes, pero foise esgotando, e tivemos que recorrer á auga da traída, pero iso encarece moito», explica un ganadero «moi escarmentado» de las ayudas de la Xunta, que ha declinado solicitar.