Unas 150 personas conocieron variedades de la hortaliza
05 jul 2012 . Actualizado a las 07:00 h.Algunos podrían pensar que todas las lechugas saben igual. Nada más lejos de la realidad. Cada zona tiene sus gustos. En Ferrol gusta semirriza y de tono verde pálido. En Coruña se prefiere la lisa y en Asturias las denominadas orejas de burro. Para conocer las preferencias de clientes y compradores, la cooperativa de O Val y la empresa Semillas Vilmorín organizaron entre el lunes y ayer unas jornadas, en las que se presentaron diferentes variedades de lechugas cultivadas en las instalaciones de la cooperativa naronesa, donde se desarrolla la campaña del pimiento de O Couto.
Procedencia
Hasta O Val se desplazaron productores de distintos puntos de Galicia así como de otras comunidades como Asturias o País Vasco. Pudieron ver in situ las variedades de lechuga, probarlas y recibir información por parte de los profesionales implicados en el proyecto, Pedro Pesquera y Cristina Lima, de Vilmorín, y Leticia Iglesias, de la cooperativa de O Val.
Con la información recabada en estos tres días de jornada, la entidad naronesa tomará nota de las preferencias y estudiará la introducción de nuevas variedades de lechuga en su oferta de productos.
Entre los catadores de hortalizas tuvo mucho éxito la lechuga habanera, que es una especie de oreja de burro pero mini, así como otra denominada grafitti. Aunque las jornadas han sido un éxito, de momento la cooperativa no prevé a corto plazo hacer lo mismo con otro tipo de hortaliza. «De momento, vamos a utilizar esta información para preparar las próximas campañas primavera-verano de lechuga», afirmó Leticia Iglesias.