?l presidente de la Diputación Provincial de A Coruña, José Luis Torres Colomer ; el alcalde de Ferrol, Xaime Bello , y el presidente del Real Coro Toxos e Froles, Pedro Sanz , presentaron ayer, en el centro cultural Torrente Ballester, el nuevo libro del musicólogo Juan José Rodríguez de los Ríos . Se trataba, por supuesto, de Real Coro Toxos e Froles, 1914-2000 , una monumental obra, de más de un millar de páginas distribuidas en dos tomos, a la que su autor ha dedicado años de intensa labor para poder reunir todo cuanto puedan desear saber quienes amen al decano de los coros gallegos. Una de las señales de que el Entroido está cerca es el cambio de menú en los restaurantes. El Club Gastronómico Rías Altas, que agrupa a un numeroso grupo de restauradores de toda la provincia, y que presidente el ferrolano José Martínez ( Parrulo ), presentó en A Coruña la 18 edición de sus jornadas gastronómicas. Consisten en un menú común propio de la fecha y que comenzó a servirse ayer, En la zona de Ferrol pertenecen a este sabroso colectivo el asador Gavia, O Parrulo, Pataquiña, Muiño do Vento (Fene), A Pedreira (Mugardos) y Brasilia (Pontedeume). Las jornadas concluirán el día 23. ?no de los más afamados criadores de canarios de canto gallegos, el ferrolano José Francisco Pereira , continúa acumulando premios. Son ya once las distinciones del máximo nivel que ha recibido. Él afirma que para críar estos animales -unos de los más hermosos del mundo, puesto que su razón de ser es deleitar con la voz- no hay secretos. Lo importante, dice, son los cuidados. Y el tesón. ? hablando de premios, otra que no para de recibirlos es Carmen Valiño , joven fotoperiodista de la delegación ferrolana de La Voz, que también sigue sumando distinciones. En esta ocasión ha sido galardonada con el Premio Nacional de la Obra Social de Caja Madrid, por una imagen de los voluntarios luchando contra la marea negra del Prestige .