Un edificio con forma de barco albergará una cafetería con 100 plazas interiores y 100 en terraza
DEZA
El local se llamará A Baiuca y espera poder abrir en abril
03 mar 2022 . Actualizado a las 05:00 h.El barrio de A Baiuca cobra cada vez más vida al calor del nuevo núcleo de servicios que se está fraguando en la zona. A la escuela infantil y el nuevo centro de salud se sumará en el futuro el edificio que unificará los dos juzgados locales. El panorama ha permitido el asentamiento en el entorno de un supermercado de la cadena Lidl —llevando a cabo un proyecto que estaba estancado desde hacía años— y ha alentado la construcción de un nuevo edificio al borde de la Avenida de Benito Vigo, justo al lado de la guardería. Se trata de un edificio de planta baja y diseño triangular que, visto desde la entrada principal, a muchos les recuerda un barco. Las obras exteriores del edificio están casi rematadas, aunque todavía quedan pendientes trabajos interiores.
El edificio ofrece tres locales comerciales. Dos de ellos están comprometidos en alquiler para la apertura de una cafetería pensada para atender al público de los nuevos servicios. Según explica el promotor del negocio —que dirige un grupo que ya gestiona otras cuatro cafeterías en A Estrada— los dos locales suman 180 metros cuadrados de superficie. El bar se bautizará como A Baiuca y tendrá capacidad para 105 personas en el interior y otras 100 en la amplia terraza que rodeará el negocio. Consciente de la sed de aire libre que le ha quedado al cliente tras la pandemia, el empresario tiene previsto instalar dos terrazas amplias —una hacia la guardería y otra hacia la N-640— que rondarán los 150 metros cuadrados.
El local tendrá tres ambientes remarcados con la decoración y un reservado. Contará con tanques de cerveza Estrella Galicia y ofrecerá servicio de cafetería y tapería, con tablas de raciones variadas. Apostará por los desayunos, con una carta amplia que incluirá tostas y picoteo salado con el café.
La apertura está prevista para abril y contará con una plantilla integrada por ocho o nueve personas. Los camareros ya están contratados. Quedan por seleccionar dos cocineros.