El concurso de tapas promovido por la AED será del 6 al 14 de agosto
03 ago 2012 . Actualizado a las 07:00 h.Catorce establecimientos hosteleros de Lalín y Silleda participarán en la tercera edición de Deztápate. El concurso de tapas promovido por la Asociación de Empresarios de Deza (AED) a través de su sección de hostelería, con la colaboración del Concello de Lalín, se desarrollará del 6 al 12 de agosto. En esta ocasión se incrementó el precio de las tapas, hasta ahora de un euro, pasando ahora a 1,5 euros. Una cantidad baja, dada la calidad de las propuestas gastronómicas y en relación a otros certámenes gallegos similares, como se constató ayer en la presentación de Deztápate en la sede lalinense de la patronal.
La organización decidió agrupar los establecimientos hosteleros participantes en dos grupos, por un lado los del casco urbano de Lalín y por otro los del extrarradio y Silleda. En la presentación, con participación de Julio Álvarez, Ramón García y María Jesús García por parte de la AED, junto al concejal de Turismo de Lalín, José Antonio Rodríguez. La cifra de participantes se mantiene, con algún hostelero nuevo que sustituye a otros que causan baja. En el acto se destacó el nivel de los premios pese a la crisis económica, agradeciéndose el apoyo de los colaboradores y la propia implicación de la hostelería con esta campaña, que se suma a los Bocadiños do Cocido con motivo de la cita gastronómica.
La mecánica de participación por parte del público para optar a los premios será la misma de otras ediciones. En cada boletín se irán sellando los recuadros destinados a cada establecimiento hostelero. Además figurará el día en que cierra cada uno para facilitar la asistencia de los interesados, así como el horario en el que se repartirán las tapas. Será necesario al menos haber degustado al menos la mitad de las tapas para poder votar por la mejor.
José Antonio Rodríguez incidió en intervención en la consolidación de este concurso de tapas, así como la participación y la calidad de la oferta, casi platos o miniplatos más que tapas, tanto por la cantidad de comida como por su estética. Y destacó a Deza como referente gastronómico, además de resaltar la profesionalidad del sector hostelero y abogó porque con cada edición nueva se aumente el ámbito comarcal del concurso.
1,5
euros