El gerente de las cooperativas gallegas, Agaca, valora muchas variables que impiden prever la evolución del sector lechero
06 abr 2012 . Actualizado a las 07:00 h.Higinio Mougán, gerente de Agaca, además de presentar en Lalín el proyecto Bioes2 de puesta en valor del medio rural ante el urbano, se prestó a valorar el estado de situación del sector lácteo asegurando que «non é fácil interpretar exactamente que vai pasar». Sitúa varios frentes críticos. El más alarmante, el de la sequía. «Nunha situación de seca como a que temos atrévome a decir que como non chova vexo que vamos a ter que empezar a matar vacas. Non é ningunha esaxeración o que digo». Incluye el área de Lalín, pero sobre todo sitúa su predicción en el sur de Lugo donde zonas como Chantada tienen suelos muy arenosos y «van a ter unha campaña de herba calamitosa. Espéranse casos de perdas do 80% e incluso hai zonas que están roturando. Eu xa vin millo, pequeno, a estas alturas, na Coruña, entrando en abril, cando o normal e sementar dentro dun mes».
Insiste en la dificultad de saber la evolución de la leche. En Francia se pagaban bien hasta este trimestre, pero también hay sequía y se habla de que hay escasez. Incidirá también el precio de la grasa «que é certo que baixou». Suma a las variables en que se mueve el sector lo inminente de los contratos obligatorios que «salvo retraso deberían empezar a partir de outubro ou novembro».
Y apunta un factor más todavía de incertidumbre: «Tamén se fala de cómo pode afectar a crise no consumo... son moitos temas que inciden».
Bajada razonable solo hasta 1,5
La bajada del precio de la leche ya se sitúa en 1,5-2 céntimos. Para Mougán depende si es o no desde enero: «Na primaveira sempre baixa e 1,5 céntimos pode ser lóxico, outra cousa sería falar de máis caída». Pero Mougán ve el mayor problema en la sequía y en la reacción del consumo ante la crisis.