El precio de la leche no es uniforme para todos los ganaderos. Existe un elevado diferencial entre los que entregan producciones por encima del medio millón de litros y los que comercializan menos de 70.000.
Mientras el precio ponderado de los cuatro estratos en octubre fue de 28,4 céntimos por litro, para el estrato de productores de menos de 70.000 kilos el valor fue en octubre de 25,8 euros el litro con primas y variables, salvo IVA. Para los productores de 70.000 a 240.000 kilos el precio fue de 27,1 euros; para los ganaderos que producen entre 240.000 y medio millón de kilos el valor se situó en 29,2 céntimos; y los ganaderos con más de 500.000 kilos percibieron 30,3 euros el litro, en octubre pasado.
Cinco céntimos
Los datos arrojan un diferencial muy elevado según volumen de producción en las granjas. Entre las más pequeñas y las mayores hay cerca de cinco céntimos más a favor de los grandes productores.