Cerca de un centenar de alumnos de cuatro y cinco años del colegio Pérez Viondi de A Estrada participaron ayer en una salida didáctica programada por el centro en colaboración con el Concello estradense. Los niños visitaron el molino hidráulico de Barbude y siguieron en directo la fabricación de la harina a partir del grano. Después visitaron la panadería Cervela, donde vieron todo el proceso de fabricación del pan y cómo se preparan sus bocatas.
Una técnico del Consello Regulador do Mel de Galicia acudió ayer al colegio estradense de Codeseda para mostrar a los alumnos todo el proceso, desde el funcionamiento de las colmenas a la elaboración y extracción de la miel. Por cierto que este año ha habido una cosecha abundante de este producto en Galicia. Hubo proyección de diapositivas, muestra de objetos vinculados a la apicultura e incluso una cata de miel para que los pequeños conociesen las reglas básicas para catalogar la miel. Y en el Xesús Golmar hubo magosto. Los alumnos más «peques» del CEIP Xesús Golmar de Lalín disfrutaron en la tarde de ayer con un magosto, en el que pudieron disfrutar de música, una exposición de los niños de Infantil sobre los productos del otoño y una hoguera, además de las castañas asadas. Prácticas de escaparatismo de los alumnos del Pintor Colmeiro. Los estudiantes de los ciclos de Comercio y Márketing del instituto de Silleda concluyeron la fase práctica del módulo de escaparatismo y ayer se pusieron manos a la obra para engalanar los escaparates de tres tiendas de ropa y una zapatería para niños.
Ely programa diseñado por Medio Rural en torno a la ganadería sustentable arrancó ayer en el aula social de Caixanova con una charla de Lorenzo Hernández, jefe del Área de Servicios Agrarios, en la que analizó la actual situación del sector ganadero en temas como producción de leche y carne. Hoy hablará el investigador Antonio González sobre la técnica de pastoreo del ganado vacuno.