Cada semana surgen elementos de mercado que impiden frenar las caída en el precio del cerdo al productor. En esta ocasión todo apunta a que las razones están en las fechas festivas (1 de noviembre) próximas que provocan problemas para colocar carne en el mercado, dificultades de comercialización.
Como cada semana es Lérida quien marca la pauta al sector en España, y el referente con el que trabajará la Lonxa Agropecuaria de Galicia en Silleda esta mañana vuelve a ser de descenso de precio, mínimo pero descenso. La mesa catalana acordó una bajada de un céntimo en kilo. Dada la medida tan ajustada incluso la mesa gallega podría optar por ignorar esa caída o operar con signo contrario y elevarla. Desde hace un par de semanas se aguarda en la mesas de Silleda que comience a repuntar el precio del cerdo cebado pero ni las medidas de choque de Europa ni la razones de mercado semanales propiciaron todavía ese repunte. Mientras no se dé, tampoco parece probable, porque no tendría sentido, que la Lonxa vuelva a fijar cotizaciones de referencia.
Lechón
En cuanto al cerdo lechón todo sigue igual. En la referencia de Lérida no hay variación y repite el precio y en esa linea por enésima semana Silleda mantendrá el precio gallego sin definir, situación que se prolonga, como la crisis, mucho más que la que vive el sector del cebado.
Mientras la evolución en el mercado no mejora y, en casos incluso empeora, los agentes sectoriales están calentando motores para salir a la calle. Todas la organizaciones analizan la situación, estudian sus estrategias de ofensiva contra lo que consideran pasotismo de las administraciones.
Unións con fecha fija
En este clima de premovilización, Unións Agrarias ya elaboró calendario de protestas que incluyen al sector del cerdo y al del conejo que suman en Galicia mil quinientas explotaciones. Unións Agrarias convoca a los productores para el día 6 de noviembre ante la Consellería do Medio Rural y para el 17 en Madrid ante el Ministerio de Agricultura.