IXP TERNERA GALLEGA
02 may 2007 . Actualizado a las 07:00 h.?a Identificación Xeográfica Protexida Ternera Gallega tiene un aporta de reses desde las comarca de Deza y Tabeirós de un 5,3% del total y se mantuvo en el año 2006 en porcentajes semejantes a los del año 2005. Siendo un peso reducido en la identificación, la zona si tiene referencia de esta producción en mayor o menor medida en cada uno de los nueve municipios de ambas comarcas. Las explotaciones totales (granjas y cebaderos) son en esta zona 83 correspondiendo 71 a Deza y 12 a Tabeirós-Montes. En cuanto a número de terneros, fueron identificados en 2006, 5.652 de los que 4.429 fueron criados en granjas de Deza y 1.223 en otras de Tabeirós-Montes.