La firma Amorodo empezará a comercializar en Navidad una amplia gama de conservas ecológicas Los productos se venderán en tiendas de delicatessen y ecológicas y a través de Internet
15 nov 2006 . Actualizado a las 06:00 h.A partir de estas navidades, las tiendas de alimentos selectos y de productos ecológicos tendrán en sus estanterías una nueva marca de conservas ecológicas. Bajo la etiqueta de Amorodo, una empresa de Soutelo comercializará una amplia gama de productos ecológicos envasados en tarros de cristal, convirtiéndose en la primera empresa gallega del sector. La firma se lanzará al mercado gallego con varios productos clásicos y dos grandes apuestas. Las novedades son la confitura de tomate verde y el pimiento confitado. Ambos productos han tenido una gran acogida en las ferias en las que han sido presentados de forma experimental. «La confitura mantiene una textura muy agradable que poco tiene que ver con las jaleas o zumos gelificados que comercializa alguna firma del sur de la península y el pimiento confitado tiene un sabor agridulce muy agradable que combina muy bien con los quesos del país, como el de tetilla o el de Arzúa, por lo que creemos que tendrá buena salida en el mercado», explica Cándido Martínez, responsable de producción de la firma. Entre los productos elaborados, Amorodo pondrá también en el mercado pisto, compota de manzana y confituras de naranja, nectarina y fresa. No obstante, la empresa soutelana comercializará también clásicos como la judía al natural troceada, la remolacha en rodajas, las acelgas, los grelos o el tomate triturado, un producto de calidad óptima que le permitirá asegurar la presencia en todas las tiendas de exquisiteces. La firma comenzará su trayectoria con un volumen de producción anual de 20 toneladas de materia prima. Sus ventas se orientarán hacia el mercado gallego. No obstante, su intención es aprovechar la creciente demanda de productos ecológicos de calidad para llegar a toda la península. Amorodo continuará además trabajando en el desarrollo de productos nuevos, como la crema o la confitura de calabacín.