Reportaje | El Corinto tiene separada la zona para consumo de tabaco El propietario del restaurante pontevedrés asegura que los fumadores conforman el 8o% de su clientela y que son los que mantienen su establecimiento
30 ago 2006 . Actualizado a las 07:00 h.?n enero, el restaurante Corinto cierra. Ese mes, su propietario aprovechó para hacer algunas reformas en su local que tenía programadas y, de paso, habilitar la zona separada para fumadores que exige la ley antitabaco y que todos los locales mayores de cien metros tienen que tener lista este viernes. Pese a su celeridad en el cumplimiento de la normativa, el responsable todavía está esperando después de varios meses a que los inspectores de Sanidade de la Xunta vengan a ver si la reforma «está bien». «Lo que hice tenía ganas de hacerlo ya -explica José Buján-. Pero aún no sé si está correcta. Ahora tengo el problema en la cafetería, no sé si tengo que dividirla. Cuando vengan a verla, a ver qué me dicen». Buján reconoce que la información sobre la reforma tuvo que sacarla de Internet. «Oyes una cosa, luego otra, y te confundes un poco -afirma este hostelero-. Una comunidad autónoma lo aplica de una forma, otra de otra, así no hay quien se aclare». El propietario del Restaurante Corinto considera, como la mayoría de los hosteleros afectados, que la normativa discrimina a los locales de más de cien metros al obligarles a hacer la obra, frente a los de menor superficie. «Es discriminatoria y no es que sólo yo lo vea -afirma-. Creo que es una ley precipitada, que se han sacado del bolsillo sin ton si son. Estaría de acuerdo en que no se permitiera fumar en ningún local, creo que sería lo correcto y habría muchos menos problemas. Pero no unos sí y otros no». A pesar de que sería partidario de la prohibición general, Buján reconoce que, en su caso, el 80% de los clientes son fumadores. «Con los no fumadores no se vive -señala el propietario-. En el local suele haber mesas libres en la zona de no fumadores, pero las que se completan enseguida son las de fumadores. La mayoría de los clientes siempre quiere fumarse un puro después de la comida. Y si no hay sitio, pues se van fuera, no aguantan. Y en muchas ocasiones son sobre todo las mujeres las que abandonan el local». El Corinto probablemente sea el primer restaurante en haber acatado la normativa en Pontevedra, aunque hay otros dos establecimientos que también están a punto de iniciar las obras exigidas. Se trata del restaurante Las Cinco Puertas y de Casa Digna. El propietario del primero de ellos, Ángel Sueiro, instalará próximamente una mampara de cristal y para convertir en espacio para fumadores la zona que ahora ocupan los que no fuman. Obras en agosto «Dicen que tuvimos tiempo, pero a ver en agosto quién te hace una obra -se preguntó-. Esperaré a que vengan los inspectores y a ver qué nos dicen del proyecto que tenemos de obra. Pero no voy a echar a ningún cliente porque fume. Yo creo que incluso no tienen claro cómo van a aplicar la ley». «La normativa hay que aceptarla, pero yo no voy a hacer de policía si un cliente está fumando a partir del día 1», matiza el propietario del Cinco Puertas, quien, como Buján, considera que la ley perjudica a estos locales de más de cien metros cuadrados. «Salen ganando los de menos de cien metros -considera Sueiro-, porque pueden elegir. Y el resto, aunque tengan una buena extracción de humos y tengan todo señalizado, salen perdiendo en todo caso».