Crespo encabeza una delegación que se desplazará el día 22 al municipio de Potes El próximo día 12 se reunirá el jurado del premio Álvaro Cunqueiro en el Auditorio?Municipal
03 ene 2005 . Actualizado a las 06:00 h.?l alcalde de Lalín, Xosé Crespo Iglesias, anunció ayer que el municipio de Potes, capital de la comarca cántabra de Liébana, se sumará este año a la red gastronómica y cultural Os cocidos do Camiño , para promocionar su tradicional cocido aprovechando su proximidad al Camino del Norte. Crespo recordó que el proyecto nació el pasado año como una ambiciosa iniciativa promovida con la finalidad de hacer converger en una red común a todos los pueblos y ciudades atravesados o vinculados a alguna de las rutas del Camino de Santiago, y que tienen al cocido como estandarte de su tradición culinaria. Junto al Concello de Lalín, como impulsor de la iniciativa, figuran ya entre sus integrantes el Ayuntamiento de Astorga, donde el mes de febrero del pasado año se había formalizado el hermanamiento del Cocido de Lalín con el maragato. En esta ocasión, Crespo Iglesias avanzó que él mismo encabezará una delegación que se desplazará el próximo día 22 hasta Potes, para realizar el hermanamiento entre el cocido lalinense y el lebaniego. El acto contará con la participación del cocinero de Lalín José Luis Iglesias, quien será el encargado de la preparación del tradicional plato de la capital dezana. El alcalde de la localidad cántabra de Potes, Alfonso Gutiérrez Cuevas, confirmó que está previsto que acudan a la cita destacadas autoridades de Cantabria así como distintos medios de comunicación. En este sentido, Xosé Crespo manifestó que se trata de «unha excelente oportunidade para promocionar non só o cocido lalinense, senón tamén os atractivos turísticos, industriais e culturais de Lalín». Fallo del Cunqueiro Por otra parte, el alcalde de Lalín manifestó que el próximo miércoles día 12 se reunirá en el Auditorio Municipal el jurado encargado de fallar la novena edición del Premio Nacional de Xornalismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro. Un jurado que estará integrado por el delegado de la agencia Europa Press en Galicia, Virgilio Costas; el director regional de Cope, Javier Castro; y los directores de Diario de Pontevedra, Antón Galocha y de La Opinión, Francisco Orsini, así como por el periodista Martín Fernández, uno de los impulsores de estos galardones de periodismo. Unos premios que cuentan en su nómina de ganadores con profesionales como Fernando Onega, Manuel Martín Ferrand o Pilar Cernuda, y a los que en esta ocasión optarán una veintena de trabajos presentados en el Concello. Son actividades enmarcadas en el programa de la trigésimo séptima edición de la Feira do Cocido de Lalín, que celebrará su día grande el próximo 30 de enero. Matanza tradicional Uno de los primeros actos que se desarrollarán en la Feira do Cocido es la Matanza Tradicional, que en esta ocasión se desarrollará el día 16 en la parroquia de Galegos. El concejal responsable de esta actividad, Manuel Blanco Carballude, confirmó la colaboración de los vecinos de esta parroquia lalinense en el acto, que supone la apertura de las celebraciones y constituye un lugar de encuentro para numerosos vecinos de la zona rural.