La apicultura está muy dispersa en la provincia y uno de sus puntos más importantes está en Deza y Tabeirós La miel es un valor en alza en los mercados. La producción en la provincia de Pontevedra es, no obstante, la más baja de todo Galicia. En los últimos diez años, en el período 1992-1999, la recolección se redujo a la mitad situándose en el último año del período en 222.000 kilos. La producción está muy dispersa en la provincia y uno de sus puntos de referencia es la comarca de Deza y Tabeirós-Montes donde existen incluso industrias procesadoras del producto. La producción está creciendo.
05 jul 2001 . Actualizado a las 07:00 h.En el año 1992, la provincia de Pontevedra era la que registraba la mayor producción de miel en Galicia con 404.000 kilos. Cayó en picado hasta los 80.400 kilos del año 1996. Se recuperó en 1997 con 300.400 kilos en ese año en que Galicia alcanzó el tope de producción. Volvió a bajar la producción y en 1999 se recuperó hasta los 222.000 kilos. La tendencia es alcista en esta producción pero de ser la provincia más productora hace diez años pasó a ser la menor y la única que no superó las cifras de 1992. Los ingresos por producción de miel se situaron en 88 millones de pesetas en 1999. La producción de cera en 1999 se situó no obstante en cifra semejantes a las de 1992. hace diez años había producido 17.800 kilos y en 1999 en la provincia se recogieron sólo trescientos kilos menos. La producción no registró altibajos tan fuertes como los cuantificados en la miel. La venta de cera en la provincia alcanzó un valor de 16,6 millones en 1999. En Galicia, la mayor producción de miel se registra en A Coruña con 484.448 kilos, un tercio de toda la recolectada en la comunidad. En producción de cera Pontevedra está detrás de Lugo, primera de Galicia con 22.606 kilos.