Las nuevas exigencias sanitarias obligan a Cocarga a elevar los precios del servicio Cuatro carniceros de A Estrada, que representaban a la veintena de comerciantes de este sector que utilizan a diario el matadero comarcal, se reunieron el pasado miércoles con un responsable de Cocarga y un representante del Concello. Sobre la mesa, un debate sobre la subida en las tarifas del servicio que fuerzan las nuevas exigencias sanitarias; quedaron perfiladas las posturas, pera será preciso otro encuentro.
08 jun 2001 . Actualizado a las 07:00 h.REDACCIÓN A ESTRADA En principio, y salvo que las posturas cambien mucho en la próxima reunión que mantendrán los carniceros y Cocarga -con la mediación del Concello- los incrementos que se aplicarán en las tarifas del matadero, como consecuencia de los nuevos gastos por las exigencias sanitarias impuestas en los últimos meses, no superarán el 4% y el 12% -por kilo de porcino y vacuno respectivamente- de los precios vigentes hasta ahora, y que recogen cada año la subida del IPC. Constantino Bragado y Manuel Bernárdez representaron en la reunión a Cocarga y al Concello. Los carniceros entendieron que procede actualizar las tarifas por los nuevos gastos que las exigencias sanitarias introducen en el funcionamiento del matadero. Se habló de dichos porcentajes, pero los carniceros los consideran excesivos, y quieren que no se deteriore el servicio. Los precios actuales son de 30 pesetas por kilo de vacuno sacrificado y transportado, y de 26 pesetas por kilo para porcino. Un incremento propuesto, del 4% y el 12%, sería asumido pero con un regateo a la baja, porque cualquier subida repercutirá en los precios finales en las carnicerías; podrían quedar afectadas las ventas, sobre todo con el 12% para el vacuno. El acuerdo final quedó para la próxima semana.