Los comerciantes del mercado de Elviña organizaron una fiesta para su compañera María Lesta, que se jubila y con ella la carnicería que regentó con su marido, Juan Dopico
26 oct 2025 . Actualizado a las 05:00 h.Hubo un tiempo en el que había carnicerías Dopico por todos lados. «Narciso Dopico ya tenía un puesto en el exterior del antiguo mercado de la plaza de Lugo. Procedemos de Arteixo y todos somos carniceros. Ahora solo queda un familiar con un negocio en los Rosales, pero llegamos a estar en un montón de sitios», relata Juan Dopico. Hace casi medio siglo empezó a trabajar en Cuatro Caminos, después en la plaza de Lugo, y ya en el mercado de Elviña montó el negocio definitivo, que ayer cerraron con motivo de la jubilación de su mujer, María Lesta Vidal, una mujer muy popular entre los placeros. «Es nuestra última mañana. Cuando me casé me vine a trabajar con él y me enseñó el oficio. Ahora llegó el momento de la jubilación y lo que me apetece es relajarme, descansar, hacer un viajecito, vivir y disfrutar», comenta en su último sábado en la plaza. El puesto lo ocupará un compañero del mercado que necesita más metros. Como son gente muy querida, organizaron una gran despedida a María, que también simboliza el final de la saga carnicera de los Dopico. «Se va terminando porque los que vienen detrás no quieren seguir con esto», sentencia Juan, que también tiene muchas ganas de disfrutar de la jubilación con su mujer. Los Dopico carniceros forman parte de la historia comercial de la ciudad y estuvieron por todos lados, pero ahora solo queda uno en los Rosales.