El cocinero David Pérez Miño está al frente del servicio de almuerzos que desde este fin de semana ofrece el pazo de Xaz todos los sábados y domingos
19 feb 2023 . Actualizado a las 05:00 h.Hasta ahora era un espacio reservado solo para eventos y para socios. Pero desde este fin de semana la novedad en el pazo de Xaz es que se abre al público, aunque solo en unas horas determinadas. Ofrece servicio de almuerzos sábados y domingos. Dos mediodías el fin de semana para disfrutar de un lugar y un entorno privilegiados. El jefe de cocina es David Pérez Miño y sus propuestas se basan en «recetas de gastronomía tradicional del Grupo Montesqueiro, en donde el producto es indiscutible protagonista», explican. En este primer fin de semana ya hubo cantidad de reservas y clientes que se decantaron por el cocido, que se puede encargar para grupos de diez personas o más. Desde ahora, para comer en Xaz el fin de semana solo hace falta reservar.