En la fiesta gastronómica se repartieron 600 raciones de caldo y se vendieron más de 40 kilos de queso de tetilla
07 dic 2009 . Actualizado a las 02:00 h.La conselleira de Sanidad, Pilar Farjas, fue la pregonera de una nueva edición de la Festa da Nabiza e o Queixo de Curtis, cuya lectura abrió impulsándose a el dicho popular «Nabo, nabiza e grelo, a trinidá do galego».
Mañana lluviosa y fría la de ayer en Curtis. Sin duda, las condiciones perfectas para disfrutar de un buen tazón de caldo de nabizas para animar el cuerpo. A pesar del mal tiempo, la calle principal estaba muy concurrida de vecinos que cubrían la ruta gastronómica por la villa para desembocar en la carpa donde se desarrollaron los principales actos de esta cita. El alcalde, Javier Caínzos, dio la bienvenida a los asistentes que iban llenando la carpa apelando a las propiedades de esta verdura, mientras los presentes hacían boca a base de pinchos de queso expuestos a lo largo de la carpa.
Por su parte, Pilar Farjas, a través de estos productos típicos de la zona, como la nabiza y el queso, reivindicó «estos alimentos y la dieta atlántica como una estrategia saludable frente a la incorporación de nuevos hábitos alimenticios que están provocando que aumenten de forma imparable las tasas de obesidad y sobrepeso en Galicia».
Tras el pregón, los cerca de un millar de asistentes que pasaron por la carpa se entregaron a la cata del caldo de nabiza, del que se repartieron 600 raciones, 120 de ellas para una asociación de moteros, y se vendieron más de 40 kilos de queso de tetilla, el típico de la zona, tanto artesanal como pasteurizado.