Reportaje | Negocios de puente Muchos empresarios de pequeños locales de hostelería cierran sus puertas para disfrutar de unas pequeñas vacaciones
05 abr 2007 . Actualizado a las 07:00 h.?as vacaciones de Semana Santa comenzaron todavía ayer para muchos trabajadores, y, entre ellos, para un apreciable grupo de empleados y empresarios del sector hostelero, que han decidido cerrar las puertas de sus locales durante estos cuatro días, y explicar su ausencia con un cartel que reza: «Cerrado por descanso de personal». Desde la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, su presidente, Héctor Cañete, dice que esta situación sólo afecta a casos puntuales y a pequeñas cafeterías, puesto que asegura que los restaurantes, hostales, hoteles y pensiones de la ciudad siguen trabajando a buen ritmo. «Estamos acostumbrados a pensar que en hostelería no hay vacaciones, y mucho menos cuando el resto de la gente está de vacaciones, y esto no siempre es así. Es lógico que alguno dé descanso a sus trabajadores», añadió. Sin embargo, también cree que ver locales cerrados durante estas fechas no es muy positivo para el turismo, y para los visitantes que se los encuentran, pero reitera que esta situación solamente afecta a pocos establecimientos. De hecho, según las cifras que baraja Héctor Cañete, si el tiempo mejora y con las reservas de última hora, la ocupación hotelera incluso podría rozar el 75%, una cifra significativa si se tiene en cuenta que durante los tres primeros días de esta semana, el porcentaje llegó al 33%. «Nos mantenemos en cifras similares a las de años anteriores, no son datos fantásticos, pero tampoco están mal», explicó el presidente de los hosteleros coruñeses, que también destacó la importancia que ha tenido para el turismo la puesta en marcha de compañías aéreas de bajo coste. Cañete considera que esta iniciativa «está dando un impulso muy importante al turismo, y nos va a dar muchos beneficios». Desestacionalización Al mismo tiempo que se han lanzado estos nuevos vuelos baratos a la ciudad, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, como el Ayuntamiento de A Coruña han iniciado una campaña para que la llegada de visitantes sea constante durante todo el año, y que no solamente se limite a los períodos vacacionales. «Queremos promover la desestacionalización del turismo que nos visita, que venga todo el año, y es algo en lo que también está trabajando Turismo de A Coruña, el Ayuntamiento, e incluso Turgalicia, porque es la línea de turismo que se busca para toda Galicia», anunció Cañete, al mismo tiempo que reiteró la importancia que tiene en este proyecto las aerolíneas de bajo coste. De hecho, en los últimos meses, dos nuevas compañía de aviones -Easyjet y Clickair- se han instalado en el aeropuerto de Alvedro y ofrecen vuelos diarios a Barcelona, Madrid, Sevilla y Londres. A estas firmas hay que sumar los enlaces que realizan las empresas con más tradición, como son Iberia, Spanair y Portugalia.