Los alumnos llevarán a Italia una muestra de los trabajos hechos alrededor del magosto Las setas han sido las protagonistas de diversas actividades, entre ellas una degustación
08 nov 2006 . Actualizado a las 06:00 h.?astañas, setas, calabazas, hierbas olorosas y medicinales son los principales elementos en los que han trabajado alumnos, profesores y hasta personal no docente del instituto de Elviña. Carmiña Díaz, secretaria del centro, dio una idea al recordar que hace más de tres décadas en su colegio de Monforte de Lemos en lugar de los tradicionales colares de zonchos, hechos con las castañas nuevas, lo que hacían era decorar cada castaña con alfileres de colores, que eran los ojos, la boca, y luego con hilos o lana hacerles pelo y trenzas. El resultado es muy visto y los alumnos han disfrutado con la tarea, «este lo he hecho yo», presume uno de ellos, mientras docentes y escolares muestran el resultado de la iniciativa. Lola Neira, otra empleada del centro, mostró su habilidad con el colar de zonchos, recordando que eran propios de comienzos de noviembre, los niños los llevaban puestos y las castañas no se podían comer hasta que regresaran de la misa de difuntos. La profesora Celsa Formoso apunta una amplia relación de docentes y alumnos que han participado en las actividades que han tenido como protagonistas no sólo a las castañas sino también a las calabazas y las setas. Con estos frutos a la vista, los alumnos han conocido desde la terminología de cada uno de ellos, el origen de sus nombres, su composición alimenticia o las hierbas olorosas necesarias para la condimentación. Claro que, según recuerda una de las empleadas del centro, en ocasiones estas hierbas, como la nepeta, no sólo se usan para cocer las castañas sino que en ocasiones también curan las afonías. Además de la muestra de estas actividades abierta en el centro, los alumnos organizaron una degustación de castañas, «se acabaron en unos minutos», indica Celsa Formoso. Un grupo de alumnos de este instituto tiene previsto un viaje a Italia en el que llevarán una muestra de estas actividades alrededor del magosto.