El pulso de la ciudad Graciela Varela entra hoy en la recta final para intentar conseguir el título de Miss España. En el instituto Paseo das Pontes se celebró un concurso de carajillos
25 mar 2004 . Actualizado a las 06:00 h.?sta noche, en Oropesa del Mar, el jurado elegirá a Miss Simpatía, Miss Elegancia y descartará a la mitad de las candidatas al título de Miss España. Será en el transcurso de una gala que podremos seguir a través de Telecinco. Lo que no se revelará hasta el domingo es el nombre de las 26 finalistas elegidas. «Estoy un poco estresada. Tenemos ensayos a todas horas y hoy (por ayer) la cena de gala con los miembros del jurado», me comentó Graciela Varela Castro , la candidata coruñesa a la corona de bella nacional. En las quinielas de Internet no le dan demasiadas opciones, mientras otra Varela, Cristina, la representante de Pontevedra, que estudia Medicina en Santiago, esté entre las favoritas. ?a organización tan sólo le regaló tres invitaciones para asistir en directo al concurso. Las butacas las ocuparán sus padres y su novio, el futbolista gallego del Real Madrid Trashorras . Antes de salir al escenario esta noche, Graciela tendrá que pasar por la prueba de la entrevista personal. Ahí la tienen, con la banda que la acredita como la coruñesa más bella. De este fin de semana depende su futuro más inmediato. Vituco Leirachá lo tiene claro. «El carajillo lleva café, aguardiente y azúcar», sentenció el maestro de periodistas. En Internet encontré fórmulas que incorporan licor anisado, cáscara de limón, coñac, etcétera. Les cuento todo esto porque ayer, en el Instituto Paseo das Pontes, se celebró el III Concurso de Repostería y Coctelería del Café, patrocinado por la empresa Veracruz. Los concursantes tuvieron que elaborar un carajillo y una tarta de moka. En coctelería el ganador fue Francisco Javier Martínez, del IES Compostela. «El carajillo lo preparó con la receta internacional. Coñac quemado, café y azúcar», me explicó Mario Juiz, director del instituto anfitrión. El tercer puesto, por cierto, lo consiguió un coruñés, Adrián Orge. , autor, entre otras obras, de El Mensajero , El último café o Soldado de poca fortuna , estuvo ayer en A Coruña invitado por el Ateneo Republicano. En el aula de cultura de Caixa Galicia habló de su último exitoso libro, La batalla del Ebro . «Quise escribir una obra que quería leer y que no encontraba en las librerías», comentó con simpatía el periodista y escritor creador del famoso detective Gálvez.