El pulso de la ciudad Pepón Nieto actuará en A Coruña este fin de semana, Rodolfo Meléndrez ganó un concurso nacional de gastronomía, y en el Monticaño se abrió un nuevo restaurante
23 feb 2004 . Actualizado a las 06:00 h.Son cuatro jóvenes acomodados y con personalidades muy distintas, pero que tienen algo en común: su terror a asumir cualquier tipo de compromiso, ya sea profesional o personal. Ése es el argumento de Excusas , la obra de Jordi Sánchez y Joel Joan , que este fin de semana se presentará en el Teatro Rosalía de Castro, dentro del ciclo Caixanova. Aunque en un principio Luis Merlo y Melani Olivares encabezaban el reparto, en A Coruña serán sustituidos por Miguel Hermoso y Blanca San Román , que compartirán escenario con Ana Labordeta y el televisivo Pepón Nieto , que alcanzó la fama por su personaje de becario en la serie Periodistas . En esta nueva representación, los directores intentan hacer una radiografía de la sociedad actual. «Hablamos de cosas que nos han ocurrido, cosas que hemos visto y que nos han contado y de cosas que nos hemos imaginado», explican. Al que no le importa enfrentarse a cualquier reto es al coruñés Rodolfo Meléndrez, que este fin de semana demostró en Madrid que la cocina gallega tiene mucho que decir. Él y cinco compañeros de la Escuela Superior de Hostelería de Santiago ganaron un concurso nacional, que les dará la opción a participar en la final europea y que se celebrará en Bruselas el próximo mes de mayo. Para conquistar el paladar del jurado, los concursantes gallegos elaboraron un arroz, un bacalao al vacío y, como postre, un flan de castaña. Todo estaba para chuparse los dedos y, aunque Rodolfo Meléndrez acaba este año su formación, cree que, a sus 22 años, todavía es muy pronto para tener su restaurante. Donde ya se ha abierto un nuevo comedor es en el parque forestal de Monticaño, en Arteixo, justo frente a lo que será el nuevo puerto exterior de A Coruña. El gerente del local, Marcos Orgeira , me cuenta que el edificio era una antigua batería militar que se ha remodelado para convertirlo en un magnífico restaurante, decorado al estilo rústico y donde se pueden degustar más de setenta platos. «Tenemos todo tipo de pescados frescos, sobre todo, preparamos mucha lubina y bacalao a la riojana. Y luego servimos todo tipo de carnes», enumera. Aunque, sin duda, uno de los mejores alicientes de este establecimiento es su situación estratégica. «Desde el restaurante hay unas magníficas vistas de toda la ciudad de A Coruña y del lugar en el que se construirá el nuevo puerto exterior», anuncia Marcos Orgeira, que confía en que esta nueva infraestructura atraiga una mayor clientela.