La localidad acogerá el sábado la primera edición de la Feira da Cebola Una treintena de expositores mostrarán las propiedades del bulbo en O Rabazal
14 ago 2002 . Actualizado a las 07:00 h.A Rico, rico ... Una vez más, Galicia demuestra su particular devoción por la gastronomía. En esta ocasión, el anfitrión es el producto de la huerta que más lágrimas provoca. Miño celebrará el sábado la primera edición de la Feira da Cebola. Lo hará en el mismo recinto que cada año acoge las celebraciones de San Pedro, las primeras fiestas de verano que atraen hasta la localidad a jóvenes y mayores de toda la comarca de As Mariñas. La antesala de la feria se celebró ayer, durante la presentación del libro A cebola chata de Miño , una obra que recoge las propiedades, formas y variedades del bulbo, un producto típico de la zona al que este fin de semana en Miño se le rendirán todos los honores. Asimismo, hasta el próximo día 21, el centro social de A Rúa acogerá una exposición fotográfica que, bajo el título A Nosa Cebola , cuenta con varias imágenes del cultivo de estas plantas en todo el municipio miñense. La muestra, que organiza la Asociación de Veciños Alternativa Miñoterra en colaboración con el Concello y otras entidades de la comarca mariñana, contará con casi una treintena de expositores. La mayoría estarán dedicados a la cebolla, aunque también se ofrecerán otras de las peculiaridades gastronómicas de la zona, como la miel, el chorizo o el queso. Las Mulleres Rurais de la parroquia de San Xoán de Vilanova y del vecino concello de Vilarmaior, así como la Asociación de Amas de Casa de Miño también aportarán su granito de arena con varias exposiciones de manualidades y otros trabajos de hogar en algunos puntos del recinto ferial. La iniciativa, que el sábado será una realidad, nació hace algo más de una año en el seno de la asociación de vecinos del municipio. Producto estrella El área de As Mariñas siempre se ha caracterizado por el trabajo de la huerta como principal medio de subsistencia, si bien la cebolla y el repollo siempre han sido los productos estrella en esta comarca. En la actualidad cuentan con la denominación por parte de la Xunta de Galicia de una «variedad de población que se reconoce en toda la comunidad como la chata o cebolla de plato », según indicaron los organizadores.