EL PULSO DE LA CIUDAD / Pablo Portabales
23 jun 2000 . Actualizado a las 07:00 h.LAS JÓVENES del norte de Galicia preseleccionadas para actuar de burbuja Freixenet en el próximo spot de la firma catalana tuvieron ayer otra prueba de selección, que se celebró en un espectacular trailer aparcado en los jardines de Méndez Núñez. Hasta dentro de unas semanas no se sabrá si alguna de ellas estará en la fase final que tendrá lugar en Barcelona. El camino para ser burbuja es largo para las chicas y supone un auténtico éxito para los expertos en márketing que diseñaron la campaña. ENTRE las chicas que se presentaron al casting encontramos a la guapísima Sonia López, la que fue miss Galicia y que colaboró con Xosé Ramón Gayoso en Luar. También vimos a la simpática Lorena Cenamor, a Barbara Piñeiro y a Veronica Pérez Ordax, entre otras muchas bellezas locales. A ellas, como al resto de aspirantes, les vuelve locas la idea de ponerse el uniforme burbuja. Ayer lo tuvieron que vestir durante un rato para demostrar sus dotes de baile. Algo es algo. LOS CIUDADANOS que pasaron por Fernández Latorre se quedaron atónitos cuando se encontraron por la calle a una chica en bikini repartiendo folletos. La joven no es una exhibicionista, ni una lanzada, ni le dio un ataque de calor. Ella forma parte de la original campaña de publicidad del Solarium Capiity, que dirige José Manuel Montero, para promocionar su oferta consistente en una sesión de rayos por 450 pesetas. A algunos casi se les salen los ojos de las órbitas. Tanto por lo reducido del bikini como por lo del precio. EN LA ESCUELA de hostelería San Javier, que dirige Francisco Outeiro, tuvo lugar ayer una singular cata de cerveza. La degustación de los diferentes tipos de cervezas la dirigió Juan Muñoz Ramos, presidente de la Asociación Española de Sumillieres. Para acompañar al tostado producto, los alumnos del centro cocinaron unos platos especiales. A saber. Gambas gabardina a la levadura de cerveza Ale, delicias de jamón y queso rebozadas con pasta de freir con fermentación de cerveza Lager, y ternera gallega rellena de espinacas y carne picada asada con cerveza negra. De postre, mousse de chocolate a la cerveza. No parece el menú ideal para conservar la línea.