El menú de la cena medieval de Betanzos estará formado por dieciséis platos

F. J. C. BETANZOS

A CORUÑA

CÉSAR QUIAN

La velada gastronómica reunirá a un máximo de cien personas, que podrán adquirir las entradas el día 27 La cena medieval será el plato fuerte de la tercera Feira Franca de Betanzos. Y nunca mejor dicho. El menú será servido al más puro estilo del medievo y estará formado por dieciséis platos, es decir, como para ponerse las botas. Está garantizado que ninguno de los cien comensales saldrá con hambre. Lo que ya no es tan seguro es que nadie sufra una indigestión como consecuencia de tanta abundancia. La cita será el día 7 de julio, viernes, a las once de la noche. El lugar, el mercado municipal de abastos.

21 jun 2000 . Actualizado a las 07:00 h.

Quienes se vean capaces de devorar un menú que supera en dos platos al del año anterior podrán retirar las entradas el próximo día 27, a partir de las nueve de la mañana, en la planta baja del Concello. La Escuela de Hostelería de Pontedeume será la encargada de cocinar los manjares de una velada a la que sólo se podrá asistir con indumentaria de época y en la que no habrá cuchillos ni tenedores para paladear las excelencias gastronómicas que preparen los alumnos del citado centro. Fruta, marisco, caldo... La cena comenzará con fruta y seguirá con un potaje medieval, el típico bolo de A Magdalena, mariscos y guiso de cordero. Después será servida más fruta y a continuación empanadas variadas, salmón al horno y codornices estofadas. De nuevo, los comensales podrán tomarse un respiro con más fruta para emprender la recta final con el undécimo plato, consistente en caldo del medievo. Quienes aún conserven el apetito podrán degustar jabalí entero asado y continuar ya con esta repostería: queso con miel, melindres, bizcochada, y vino, pan y brebaje del medievo. Pero como no todo va ser comer, los asistentes al singular acontecimiento gastronómico también tendrán la oportunidad de disfrutar de teatro, que vendrá de la mano del elenco de la Agrupación Teatral Coruñesa, que representará la obra de Alejandro Casona Farsa y justicia del corregidor. Como en los dos años anteriores, el mercado de abastos es el lugar elegido para la cena. Los organizadores intentaron celebrarla en un lugar con mayor capacidad, precisamente por el gran interés que suscitó en las dos primeras ediciones. La iglesia de San Francisco estaba en el punto de mira de los responsables de la Feira Franca, pero, al parecer, las autoridades eclesiásticas no cedieron el templo para tal fin.