La jornada que se celebrará mañana en Coristanco arrancará con una ponencia de Carmen Seijo sobre las mieles de la Costa da Morte
21 nov 2025 . Actualizado a las 05:00 h.El centro de promoción rural de Fonteboa acogerá mañana la vigésima edición de la Cata de Mel que organizan desde la entidad formativa. La actividad arrancará a las 17.30 horas con la ponencia de Carmen Seijo sobre mieles de la Costa da Morte y zonas limítrofes. Miembro del departamento de Bioloxía Vexetal e Ciencias do Solo de la Facultade de Ciencias de Ourense-Vigo, expondrá la caracterización botánica y geográfica en base a las analíticas de las catas anteriores.
A las 18.30 horas será la cata de esta edición, que terminará a las 20.00 horas con la entrega de dos premios: mejor miel en categoría absoluta y mejor miel de la Costa da Morte.
Desde Fonteboa advierten que las muestras presentadas debían tener un peso mínimo de 500 gramos y ser recolectadas en este 2025. Además, deben ser líquidas y acompañadas del nombre del apicultor, lugar de origen y teléfono de contacto.