14 mar 2025 . Actualizado a las 05:00 h.
La Costa da Morte vive unos momentos de gastronomía dinámica. Una etapa de cambios y transformación, debido, supuestamente, a varias causas. Están los cambios generacionales, con jubilaciones que provocan cierres de establecimientos emblemáticos. Luego hay que contar con los nuevos hábitos sociales y laborales, por lo que muchos locales suprimen cenas por la semana. Y están las nuevas dinámicas turísticas, por las que hay negocios que solo abren en temporada alta. A veces hay lugares en los que no queda ni donde comer.