22 oct 2010 . Actualizado a las 02:00 h.
El berberecho del Anllóns debe servir de ejemplo: productos de la tierra que pueden ser comercializados directamente para que los profesionales del sector logren obtener mejor rendimiento de su trabajo. El marisco, el pescado, los frutos del campo o la artesanía no se pagan al productor por su valor real, que se diluye por el camino. Es una conquista pendiente.