Algunas especies de marisco apenas pasan por las rulas de la comarca

La Voz

CARBALLO

?l marisco, que tanto se publicita en la Costa da Morte, es muy raro de ver en las lonjas locales. Sólo los recursos específicos como el percebe y los moluscos se someten de forma habitual a las subastas. En las cofradías reconocen de que vez en cuando dan guías de centollo o nécora, que ahora se pueden capturar. También aparece algún bogavante o langosta, pero son especies muy raras. La realidad es que mucho del marisco que se consume en la zona no cumple la premisa de que ha de venderse en pública subasta, incluso cuando se traslada al Muro de A Coruña, una circunstancia que denuncian varias cofradías de la zona.